Pues con nvda no te puedo ayudar, ya que lo uso sólo de herramienta de salbataje, o para los juegos que no soportan jfw xd.
Pero por jfw, ahí sí te puedo contar como se usa el OCR.
En jaws, para activar las opciones de OCr son los siguientes pasos:
presionas insert+espacio, y sonará el ruido de un click. habrás ingresado al modo de opciones extras.
Si presionas cualquier tecla, que no sean una de las que te digo ahora, el modo no funciona y hay que volverlo a hacer.
Una vez estás en ese modo, presionas la o, y entrarás a las opciones del OCr.
Estando en OCr, tienes las siguientes posibilidades de teclas:
w: hace un escaneo de la pantalla completa. A penas presiona la tecla el escaneo inicia. En cuanto termine, el jaws lo notifica, y cambiará automáticamente al cursor de jaws para leer el resultado.
s: hace una revisión no de la ventana, sino de lo que hay en la pantalla literalmente en este momento. El funcionamiento es igual que antes.
C: Hace una revisión tan sólo del control que se tenga enfocado con el cursor :3
Q: Si estás escaneando, cancelas el escaneo en curso

Y bue, eso. No tiene mucha más ciencia :3